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ジャワ島　ジオサーマルハニー　100ｇ

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インドネシア　カモジャン　ワノジャ農園RI　100g　
ジオサーマルハニー
中深煎り

香りがとても良く、
ナッツやトーストのような香ばしさと甘み。
まるい味わいに癒されます◎

生産地：インドネシア、西ジャワ州ガルト市イブン村ラクサナ
精製：ジオサーマルハニー（地熱を活用した新たな製法）
栽培：無農薬、有機栽培

カモジャン⼭という⽕⼭があるエリアの地熱エネルギーの利⽤により、通常の⽣⾖の精製⽅法とは異なり、発酵段階と乾燥段階での期間で⼤きな違いを⽣んでいます。
このハニープロセスは洗浄後の乾燥に通常14〜30⽇かかるところ、地熱を使うとより効率的になり、4〜7⽇で仕上がります。乾燥期間が短縮されることにより、発酵が進みすぎず、まるくやさしい味わいになります。

“ワノジャ”は、ジャワ島西部で話されているスンダ語で“女性”を意味します。
この名前が付けられている理由は、この農園が始動した際に、女性のみで構成された従業員たちによって、カモジャンのコーヒー豆が栽培されていた経緯があるためです。
赤く熟したコーヒーチェリーのみを手作業で摘み取ります。
丁寧に選別、精製された後、欠点豆を徹底的に排除し、真空パックへ移し替え、日本の倉庫へ輸出されることにより、高い品質と鮮度が保たれています。

※ただいま注文後7日以内の発送となります。
お日にちに余裕をもってご注文いただけると幸いです。

賞味期限：豆　発送後約１か月　、粉　約２週間
（粉でほしいけど、豆しか在庫がない場合、備考欄に「粉希望」とご記入ください）
※粉に挽くと多少グラム数が目減りいたします。

※メール便でのお届け予定です。
※コーヒー豆400ｇまで、またはコーヒーバッグ10個まで送料２８０円（宅配便A）でお送りできます。
数量のご確認をお願いいたします。
※コーヒー豆500ｇ〜800g、またはコーヒーバッグ11〜20個、またはコーヒーバッグ10個と珈琲豆100〜400gを合わせてご注文の場合、宅配便B（送料560円）をお選びください。2個口でのお届けとなります。
※（同じ種類の豆100ｇを２個以上ご注文の場合）通常200gまで一袋にまとめてお届けいたします。
　100ｇづつ袋を分けてほしいなど、ご希望あれば備考欄にご記入くださいませ。

不明な点は
　こちらまでお気軽にお問合せくださいませ。
→　[email protected]